営業許可と製造許可の違いを徹底解説!初心者でも分かるポイントとは?

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
営業許可と製造許可の違いを徹底解説!初心者でも分かるポイントとは?
この記事を書いた人

中嶋悟

名前:中嶋 悟(なかじま さとる) ニックネーム:サトルン 年齢:28歳 性別:男性 職業:会社員(IT系メーカー・マーケティング部門) 通勤場所:東京都千代田区・本社オフィス 通勤時間:片道約45分(電車+徒歩) 居住地:東京都杉並区・阿佐ヶ谷の1LDKマンション 出身地:神奈川県横浜市 身長:175cm 血液型:A型 誕生日:1997年5月12日 趣味:比較記事を書くこと、カメラ散歩、ガジェット収集、カフェ巡り、映画鑑賞(特に洋画)、料理(最近はスパイスカレー作りにハマり中) 性格:分析好き・好奇心旺盛・マイペース・几帳面だけど時々おおざっぱ・物事をとことん調べたくなるタイプ 1日(平日)のタイムスケジュール 6:30 起床。まずはコーヒーを淹れながらニュースとSNSチェック 7:00 朝食(自作のオートミールorトースト)、ブログの下書きや記事ネタ整理 8:00 出勤準備 8:30 電車で通勤(この間にポッドキャストやオーディオブックでインプット) 9:15 出社。午前は資料作成やメール返信 12:00 ランチはオフィス近くの定食屋かカフェ 13:00 午後は会議やマーケティング企画立案、データ分析 18:00 退社 19:00 帰宅途中にスーパー寄って買い物 19:30 夕食&YouTubeやNetflixでリラックスタイム 21:00 ブログ執筆や写真編集、次の記事の構成作成 23:00 読書(比較記事のネタ探しも兼ねる) 23:45 就寝準備 24:00 就寝


営業許可と製造許可とは何か?基本を押さえよう

営業許可と製造許可は、どちらもビジネスにとって大切な許可ですが、その目的や内容は大きく異なります

まず、営業許可とは、「お店や事業として食品や商品の販売、提供をするために必要な許可」です。例えば、飲食店や食品販売店が営業許可を得ることで、お客様に商品を販売・提供できます。

一方製造許可は「食品や商品の製造を行うために必要な許可」です。工場や製造所で食品などを作るには、製造許可を受けることが義務付けられています。

このように、営業許可は販売に関する許可製造許可は作るための許可という役割の違いがあります。

それぞれの許可は、衛生管理などの基準をクリアしていなければ受けられません。
ですから、許可を取得するためにはしっかりと管理体制を整えることが重要です。


営業許可と製造許可の違いを詳しく解説

もう少し詳しく、それぞれの許可内容や申請方法の違いを見ていきましょう。

営業許可の特徴
・販売や飲食の提供をする施設ごとに許可が必要
・申請先は各自治体の保健所
・申請には施設の衛生状態、設備の基準を満たす必要あり
・主に飲食店、弁当販売店など対象

製造許可の特徴
・食品を製造する工場や製造所に対して発行
・申請先は営業許可と同じく保健所だが、許可基準が一層厳しいことが多い
・製造設備や工程管理が細かく審査される
・加工食品、包装食品の製造などが対象

このように営業許可は販売の形態に対して製造許可は製造の実態に対して許可を出しているのがポイントです。

また、営業許可があっても製造許可がなければ製造行為はできず、逆も然りです。


営業許可と製造許可の違いをわかりやすく比較表でチェック

最後に、わかりやすいように表にまとめました。

ding="5">
許可の種類何に必要か申請先主な基準対象となる事業
営業許可店舗・施設での販売や飲食提供保健所衛生管理、設備の適正性飲食店、弁当販売、惣菜店
製造許可食品の製造工場・製造所の許可保健所製造設備・工程管理の適正性食品工場、加工食品製造所

この表を見れば、営業許可は販売や提供に関わる許可製造許可は製造に関わる許可とすぐに理解できます。

どちらの許可も法律で義務付けられているため、事業を始める際は必ずどちらが必要かを確認しましょう。違いを知っていれば、失敗せずにスムーズに事業を進められます。


以上、営業許可と製造許可の違いについての解説でした。
ぜひこの記事を参考に、正しい許可を取得して安全で健全なビジネスを行ってください。

ピックアップ解説

製造許可という言葉を聞くと、なんだか大きな工場だけが必要なものと思いがちですが、実は小さな工房のような場所でも製造許可が必要です。

例えば自家製パンを販売したい場合でも、食品を『製造』する場所としての基準を満たしていなければなりません。

これは衛生管理や設備の安全面が重要だからで、単に作るだけでなく『安全に作ること』が求められている証拠です。

だから、自宅で料理を作って友人にあげるのは問題ありませんが、販売目的であれば製造許可が必ず必要になります。こんなふうに、許可は私たちの安全を守るためのルールなんですよね。


ビジネスの人気記事

EAR99と対象外の違いとは?輸出管理で知っておきたい基本ポイント
966viws
ANSI規格とJIS規格の違いを徹底解説!あなたの疑問をスッキリ解消
942viws
ボトルネックと律速の違いって何?わかりやすく解説!
842viws
【徹底解説】DIN規格とJIS規格の違いとは?初心者でもわかる日本とドイツの規格比較
830viws
主たる事務所と本店所在地の違いとは?法律的な意味と実際の使い方を徹底解説!
823viws
最低賃金と発効日って何が違う?わかりやすく解説します!
782viws
工事完了と竣工の違いとは?建築現場でよく使われる言葉をわかりやすく解説!
751viws
世帯主と主たる生計維持者って何が違う?簡単にわかる違いとポイント解説!
739viws
社印と角印の違いは?会社で使う印鑑の種類と役割を簡単解説!
679viws
コンビニで印鑑証明は取れる?役所での取得との違いを徹底解説!
675viws
「労働局」と「労働基準監督署」の違いとは?役割や業務をわかりやすく解説!
665viws
知らなきゃ損!「8%と軽減税率」の違いを徹底解説
657viws
権限委譲と権限移譲の違いとは?今さら聞けない基本ポイントを徹底解説!
625viws
健康保険証と資格確認書の違いをわかりやすく解説!使い方や役割のポイントまとめ
622viws
「本店所在地」と「本社」の違いをわかりやすく解説!会社の中心はどこ?
608viws
育児短時間勤務と部分休業の違いをわかりやすく解説!働くママ・パパ必見
600viws
照査と確認の違いとは?わかりやすく解説!仕事や日常で役立つポイント
581viws
【産前産後休暇と産前産後休業の違い】わかりやすく解説!~休みの種類と制度を整理しよう~
554viws
【図解付き】勘定科目と費目の違いをわかりやすく解説!会計初心者必見のポイント
541viws
レターパックと配達証明の違いとは?安全に届ける方法をわかりやすく解説!
541viws

新着記事

ビジネスの関連記事