アスパラガスと観葉植物の違いとは？見た目から育て方まで徹底解説！

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アスパラガスと観葉植物の違いって何？基本の違いを知ろう

アスパラガスと言うと、スーパーで見かける食用の緑の野菜を思い浮かべる人が多いでしょう。

一方でアスパラガスの名前がつく観葉植物もあり、見た目が似ていることから混同しやすいです。

まずはアスパラガス（野菜）と観葉植物のアスパラガスの基本的な違いを見てみましょう。アスパラガスは食用として育てられる植物で、茎を食べることができます。一方で観葉植物のアスパラガスはインテリアとして楽しむための植物で、食用には向きません。

このように、同じ名前でも用途が全く違うというのが一番の違いです。

また生態も少し異なり、野菜としてのアスパラガスは多年草で毎年収穫できるのに対し、観葉植物のアスパラガスは主に葉の形や枝ぶりを楽しむ植物です。

見た目の違いと育て方のポイント

まず見ためですが、野菜のアスパラガスは直線的な茎が太く、先端に小さな芽が集まっています。
対して観葉植物のアスパラガスは細かい葉が羽状についていて、ふわっとした柔らかい印象です。

以下に野菜のアスパラガスと観葉植物のアスパラガスの見た目と育て方の違いを表にまとめました。

特徴	野菜のアスパラガス	観葉植物のアスパラガス
見た目	太い茎と小さな芽 直線的	細い枝に羽状の葉 ふわっとした印象
用途	食用	観賞用
育て方	日当たりの良い土壌で 長期間育てて収穫	室内や半日陰でも育つ 水やりは控えめでOK
収穫	茎を切って収穫	収穫しない

野菜のアスパラガスは畑でしっかり日光を浴びて大きく育てます。
観葉植物は室内でも育てやすく、多くは葉の柔らかさや形を楽しみます。

どちらを選ぶべき？使い道別アドバイス

もしあなたが料理で使うためにアスパラガスを育てたいのであれば、迷わず食用のアスパラガスを選びましょう。家庭菜園で育てる場合は、根強い多年草なので植え付けた後は数年楽しめます。

一方でお部屋を緑で彩りたい、観葉植物として育てたいなら、観葉植物のアスパラガスがおすすめです。
小さな鉢でも育てやすく、おしゃれな葉っぱがインテリアに映えます。

用途に合わせて選ぶことが大切です。

また、アスパラガスの種類によっても耐寒性や育てやすさが違うので、育てる環境も考慮しましょう。

ピックアップ解説

アスパラガスの観葉植物に使われる「アスパラガス属」は、実は種類が多く、けっこう個性的な見た目を持った植物がたくさんあります。家の中で育てると、まるで緑色のフサフサした羽のような葉っぱが風に揺れるみたいで、癒されますよ。食用のアスパラガスと全く違う性質を持っているので、間違えて食べようとしないように注意しましょうね！

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