中嶋悟
名前：中嶋 悟（なかじま さとる） ニックネーム：サトルン 年齢：28歳 性別：男性 職業：会社員（IT系メーカー・マーケティング部門） 通勤場所：東京都千代田区・本社オフィス 通勤時間：片道約45分（電車＋徒歩） 居住地：東京都杉並区・阿佐ヶ谷の1LDKマンション 出身地：神奈川県横浜市 身長：175cm 血液型：A型 誕生日：1997年5月12日 趣味：比較記事を書くこと、カメラ散歩、ガジェット収集、カフェ巡り、映画鑑賞（特に洋画）、料理（最近はスパイスカレー作りにハマり中） 性格：分析好き・好奇心旺盛・マイペース・几帳面だけど時々おおざっぱ・物事をとことん調べたくなるタイプ 1日（平日）のタイムスケジュール 6:30 起床。まずはコーヒーを淹れながらニュースとSNSチェック 7:00 朝食（自作のオートミールorトースト）、ブログの下書きや記事ネタ整理 8:00 出勤準備 8:30 電車で通勤（この間にポッドキャストやオーディオブックでインプット） 9:15 出社。午前は資料作成やメール返信 12:00 ランチはオフィス近くの定食屋かカフェ 13:00 午後は会議やマーケティング企画立案、データ分析 18:00 退社 19:00 帰宅途中にスーパー寄って買い物 19:30 夕食＆YouTubeやNetflixでリラックスタイム 21:00 ブログ執筆や写真編集、次の記事の構成作成 23:00 読書（比較記事のネタ探しも兼ねる） 23:45 就寝準備 24:00 就寝
チルド室と冷蔵室って何が違うの？
冷蔵庫の中にある「チルド室」と「冷蔵室」。どちらも食べ物を保存する場所ですが、実は役割や温度などが違います。チルド室は約0℃前後の温度に保たれていて、生鮮食品の鮮度を長く保つために最適な環境です。一方で、冷蔵室は約3℃～8℃程度の温度で、野菜や調味料、飲み物などを保存するのに向いています。
この違いを理解することで、食材をより長く、より美味しく保存できます。では、それぞれの特徴を詳しく見ていきましょう。
チルド室の特徴と活用法
チルド室は冷蔵庫の中でも特に温度が低く保たれている部分。おおよそ0℃前後で、完全な冷凍まではいかず、食材が凍るギリギリの温度帯です。
例えば、お肉やお魚はこのチルド室で保存すると、冷蔵室に入れるよりも鮮度を保ちやすく、品質の劣化を防げます。
チルド室は乾燥もしにくい構造になっており、冷凍と冷蔵の中間のような環境で、食材の細胞が壊れにくいため、解凍しなくても使いやすいのが魅力です。
ただし、野菜などは寒さで傷みやすいので入れないほうがいいでしょう。
上手に使うと、食材を買い置きしても無駄にせずに済み、食費の節約にもつながります。
冷蔵室の特徴と活用法
冷蔵室は冷蔵庫の一番大きな部分で、温度は約3℃から8℃に保たれていることが一般的です。
この温度は野菜や果物、調味料、牛乳、卵など幅広い食品を保存しやすい温度帯です。
また、冷蔵室は温度がチルド室より高めなので、温度に敏感な野菜や果物を傷めにくいです。
しかし、お肉や魚はここでは鮮度が落ちやすいため、できればチルド室に保存するのがおすすめです。
冷蔵室は日々のご飯作りで一番使う場所なので、使いやすく整理することも大切です。
表でわかるチルド室と冷蔵室の違い
| 項目 | チルド室 | 冷蔵室 |
|---|---|---|
| 温度 | 約0℃前後 | 約3℃〜8℃ |
| 適した食材 | 肉・魚など生鮮食品 | 野菜・果物・調味料・飲み物 |
| 保存の特徴 | 鮮度を長持ちさせる 凍らせずに保存可能 | 幅広い食材保存に対応 野菜に優しい温度 |
| 注意点 | 野菜の保存には不向き | 肉魚の鮮度が落ちやすい |
