ショートケーキとデコレーションケーキの違いって？わかりやすく解説！

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ショートケーキとデコレーションケーキの違いって何？

ケーキを買うときや作るときに、「ショートケーキ」と「デコレーションケーキ」という言葉をよく聞きますよね。

でも、この二つは何が違うのか、はっきりわからないことも多いです。ショートケーキは日本で特に人気のあるケーキの種類の一つで、基本はスポンジケーキに生クリームといちごを重ねたものを指します。

一方でデコレーションケーキは、様々な形やデザインで飾りつけられたケーキの総称です。つまり、ショートケーキはデコレーションケーキの一種とも言えます。

ショートケーキの特徴と魅力

ショートケーキは白い生クリームと赤いいちごのコンビネーションがとてもきれいで、味のバランスも良いことで知られています。

ショートケーキのスポンジ生地はふわふわでやわらかく、軽くて口当たりが良いのが特徴です。

またいちごは新鮮なものが中にも外にも使われることが多く、甘さと酸味のバランスがケーキの美味しさを引き立てます。

このように、シンプルですが完成度の高いケーキとして、日本の誕生日やクリスマスなどのイベントでよく使われています。

デコレーションケーキとは？種類と使われ方

デコレーションケーキは名前の通り、見た目を華やかに飾り付けたケーキのことです。

ケーキの種類や材料は自由で、スポンジ生地でもチョコレートケーキやチーズケーキでも使われます。

生クリームのほかにも、チョコレートクリームやフルーツ、マジパン人形、チョコペンアートなどで飾ることが多いです。

誕生日や結婚式などの特別な日に、その人の好みやテーマに合わせてカスタマイズしやすいのも特徴です。

つまり、デコレーションケーキはショートケーキを含む幅広いケーキのスタイルの総称と言えます。

ショートケーキとデコレーションケーキの違いをまとめた表

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ポイント	ショートケーキ	デコレーションケーキ
定義	スポンジと生クリーム、いちごが基本のケーキ	様々な材料や飾りで作られた華やかなケーキ全般
特徴	シンプルで見た目は白と赤が基本	デザインや素材の種類が自由自在
用途	誕生日やクリスマスなどの定番イベント	誕生日、結婚式、パーティーなど特別な場面
自由度	決まったスタイルが多い	オリジナルの装飾が可能

まとめ

ショートケーキは日本で人気の定番ケーキで、スポンジと生クリーム、いちごが基本です。

一方、デコレーションケーキはそのようなショートケーキも含みつつ、より幅広い種類の飾り付けやデザインが特徴です。

デコレーションケーキの中にショートケーキがあるイメージで、用途や見た目の自由度が違います。

ケーキを選ぶときや注文するときに、この違いを知っておくと、より楽しく自分好みのケーキを見つけることができますよ！

ピックアップ解説

ショートケーキの魅力の一つは、使われているいちごです。実は、いちごはケーキの甘さを引き締める酸味をもたらし、味のバランスをとる大切な役割を果たしています。生クリームとスポンジの甘さだけだと単調になりがちですが、いちごの酸っぱさが入ることでとてもさわやかな味わいになるんです。また、いちごの赤色がケーキの見た目をかわいく華やかにしているため、見た目でも楽しめるのがショートケーキの特徴ですよね。だから、単なるトッピング以上の重要な存在なんです。

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